1996 wurden zur 400 jährigen Stadterhebung von zwei Ostheimer Handwerksbetrieben, der Bäckerei Hugo Schenk und der Streck-Bräu, zwei neue Produkte nach alten Rezepten auf den Markt gebracht:
Das Ostheimer-Dunkel-Bier-Brot und das Ostheimer-Dunkel-Bier.
Beide Produkte wurden immer wieder mit höchsten Auszeichnungen bei Lebensmittelwettbewerben prämiert.
Das Ostheimer-Dunkel-Bierbrot ist ein Weizenmischbrot mit Roggenschrotanteil. Anstelle von Wasser wird das Brot mit Ostheimer-Dunkel-Bier von der Streck-Bräu gebacken. Das Ostheimer-Dunkel-Bier gibt dieser Brotspezialität seine charakteristische Geschmacksnote. Das Ostheimer-Dunkel-Bier wird mit 11,2 % Stammwürze eingebraut, ist bernsteinfarbig und leicht gehopft.
In diesem Jahr feiern diese beiden Ostheimer Produkte ihren 10. Geburtstag. Dies ist Anlass am Weihnachtsmarkt diese beiden Spezialitäten in einer Sonderaktion 1+1 = 1 anzubieten.
Bürgermeister Büttner, der vor 10 Jahren in einer seiner ersten Amtshandlungen den ersten Anbiss des Brotes und den Anstich des Bieres vornahm, war bei der Vorstellung
dieser 1+1 = 1 Aktion natürlich anwesend.
Er freute sich über den Erfolg der beiden Ostheimer Spezialitäten.
