Die "Krone" gehört zu Ostheim wie die Kirchenburg und die Brunnen an der Marktstraße. Bereits vor rund 100 Jahren legte man den Grundstock für das damalige Wirtshaus im Luftkurort. Und seit damals sitzen hier Ostheimer und Gäste gemütlich zusammen, trinken ein heimisches Streck-Bier und lassen sich die gute Küche schmecken.
Mandy Kössler tritt nun nach einigen Monaten, während der die "Krone" geschlossen war, die Nachfolge des vorherigen Pächters Peter-Johann Urban an. Dies freut insbesondere Axel Kochinki, Geschäftsführer der Streck-Bräu in Ostheim und gleichzeitig Inhaber der "Krone".
Denn mit Mandy Kössler steht nicht nur eine erfahrene, sondern besonders dynamische, junge Pächterin in den Startlöchern. Bis Mitte August war sie die Chefin im "Klatsch" im Beethovenweg in Mellrichstadt und freut sich nun auf ihre neue Herausforderung. Unterstützt wird sie von ihrem Mann Markus Kössler. Beide arbeiten momentan bereits auf Hochtouren hinter den – noch – geschlossenen Türen der Traditionsgaststätte. "Mit Mandy Kössler wird ein neuer, frischer Wind durch die "Krone" wehen. Nicht nur eine neu aufgelegte, peppige Speisekarte, auch der "Bierteller" wird ab Oktober sicherlich viele Gäste von nah und fern anlocken. Wobei man beim Speisenangebot auch weiterhin auf gutbürgerliche Küche mit regionalen und saisonalen Spezialitäten setzt. Auch ein neuer Koch wurde bereits gefunden. Ein Glücksfall, denn mit Harald Klaus schwingt gleichzeitig ein waschechter "Uhstemer" zukünftig den Kochlöffel in der Krone-Küche.
Die offizielle Eröffnung soll dann am Samstag, den 8. Oktober im Rahmen eines zünftigen Oktoberfestes groß gefeiert werden. Erfreulicherweise hat sich der frühere Pächter Johann-Peter Urban, mit dem man im guten Einvernehmen steht, schon heute bereit erklärt, vor der Haustüre ein deftiges Spanferkel zu grillen. Dazu kann man sich die guten Streck-Biere schmecken lassen – Dirndl und Lederhose sind natürlich ausdrücklich erwünscht, wie es sich zu einem Oktoberfest gehört!
Bereits eine Woche vorher, am Samstag, den 1. Oktober, öffnet die "Krone" bereits zu  folgenden Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag immer ab 17.00 Uhr und sonntags von 11.30 bis 22.00 Uhr bei jeweils durchgehend warmer Küche. Montags ist Ruhetag. Nach Absprache richtet das Team der "Krone" gerne auch Familien-, Betriebs- und Weihnachtsfeiern aus oder öffnet nach Absprache für (Reise-) Gruppen. Die Spatzen „pfeifen es bereits von den Dächern“, das Gerücht machte schnell die Runde. Doch handelt es sich keineswegs nur um ein Gerücht: Am 1. Oktober wird die Traditionsgaststätte „Zur Krone“ im Herzen von Ostheim unter der neuen Pächterin Mandy Kössler wieder ihre Türen öffnen!