Geschäftspartner seit 25 Jahren:
Die Gaststätte Weißer Turm in Wülfershausen feierte Jubiläum. Mit einem Fest anlässlich des 25jährigen Bestehens der Gaststätte Weißer Turm in Wülfershausen bedankten sich die Familien Budig und Gensler am vergangenen Freitag bei ihren langjährigen Geschäftspartnern für deren Unterstützung und die guten geschäftlichen Beziehungen. 1980 entschloss sich Walter Budig zusammen mit seiner Ehefrau Rosi ein kleines Restaurant in der Grabfeldgemeinde, damals außerhalb der Ortsgrenzen, zu eröffnen. Eigentlich war zu Beginn der Überlegungen eine Weinstube geplant. Doch nach einigen Gesprächen mit den Architekten reifte der Gedanke, ein Restaurant zu eröffnen. Nicht nur heute, sondern auch vor 25 Jahren brauchte es Mut, diesen Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Damals wie heute war die Arbeitsmarktsituation nicht rosig und es war nicht einfach, Gäste für ein kleines Gasthaus zu gewinnen, sagte Michael Gensler, Schwiegersohn des Gaststättengründers Walter Budig. Im Laufe der Zeit entwickelte sich allerdings der Weiße Turm den Namen erhielt die Gaststätte von einem in der Gemarkung Wülfershausen gelegenen historischen Turm zu einem der schönsten Ausflugslokale im Grabfeld, mit einer exzellenten Küche für deutsche Gerichte. Vor einigen Jahren hatte man die Gaststätte sogar erweitern müssen und die angenehme Lokalität durch einen Anbau und einen Wintergarten bereichert. Michael Gensler führt nun in der zweiten Generation, zusammen mit Ehefrau Petra, der Tochter von Walter und Rosi Budig, die Geschäfte des Restaurants. Auf die tatkräftige Mithilfe seiner Schwiegereltern ist Gensler jedoch immer angewiesen. Und wenn größere Feierlichkeiten anstehen, packen auch Jessica und Jonas, die Kinder des Ehepaares Gensler gerne mit an. Ihr großes Zugpferd, sagt Michael Gensler, sind Feierlichkeiten wie Geburtstage, Taufen, Kommunionen, Konfirmationen und Hochzeitsgesellschaften. Bis zu 70 Personen können dann im Weißen Turm in angenehmem Ambiente feiern. Denn auch für die geschmackvoll hergerichteten Tisch- und die liebevoll gestalteten Raumdekorationen beweist Petra Gensler eine gute Hand. Zu den geladenen Gästen gehörte am Freitag auch Familie Kochinki von der Brauerei Streck aus Ostheim, die sich über die 25jährige Geschäftspartnerschaft besonders freute. Juniorchef Axel Kochinki bedankte sich für die treue und stets harmonische Geschäftsbeziehung mit einigen …fröhlichen Schlücken… für das Jubiläumsfest. Auch Seniorchef Dr. Rainer Kochinki schloss sich den Dankesworten an und übereichte Walter Budig in Anerkennung der Leistung eine Urkunde. Am 17. Juni 2005 möchte die Familie Budig/Gensler dann mir den vielen treuen Gästen des Restaurants bei einem Straßenfest das Jubiläum feiern
