Das Lokal wurde komplett mit viel Liebe und Kreativität rundum erneuert und ist fast nicht wieder zu erkennen. Neben der Renovierung der Gasträume und des Eingangbereiches hat man auch bei der Küche nicht gespart und hier auf modernste Technik gesetzt.
Eine helle und freundliche Farbgebung waren uns besonders wichtig, so Spiros. Besonders der alte Gastraum lag Spiros am Herzen. Nach vielen Jahren wurde auch er endlich wieder mit dem Original-Kachelofen und der alten Eckbank restauriert. Insgesamt wurden über 35.000 in die Gaststätte investiert. Geld das vor allem den örtlichen Handwerkern zufloss. Bei allen beteiligten Firmen bedankte sich Axel Kochinki und Spiros für die in so kurzer Zeit geleistete Arbeit. Es wurde unmögliches möglich gemacht.
Der neue Wirt, Spiros, wird seine Gäste mit Köstlichkeiten aus der griechischen und aber auch der deutschen Küche verwöhnen. Mit seiner Frau Martina und ihren drei Kindern werden alle Gäste bestens versorgt.
Neben der Gastronomie möchte Spiros auch den dahinter liegenden Saal wieder stärker mit Leben erfüllen. In Erinnerung an den Ehemaligen Felsenkellersaal, soll ab sofort jeden Monat eine Plattenparty für Jung und Junggebliebene stattfinden.
Am 4. November 2006 um 20 Uhr startet im Saal der Erholung die erste Platten-Party. Motto: Ü30. Endlich gibt es in Ostheim dann wieder was für Ohren und die Beine. Also wer noch nicht weiss was er treiben soll, nicht lange fahren möchte, sollte sich diesen Termin schon mal vormerken.
Auch die UFOs werden den Saal weiterhin für ihr Training und die Prunksitzungen nutzen. Der Saal bietet für bis zu 300 Personen Sitzplätze. Wer eine Großfeier ausrichten will kann jederzeit mit Spiros in Kontakt treten.
Ebenso ist ab sofort auch die die Kegelbahn wieder zur sportlichen Betätigung geöffnet.
In Sommer wird unter der alten Kastanie auch ein Biergarten im neuem Glanz erstrahlen.
Die Gaststätte ist täglich von 16:00 Uhr bis 1:00 Uhr geöffnet; Ruhetag ist Mittwoch.
Bestellungen und Anfragen werden unter der Telefonnummer 09777/721 entgegengenommen.
Geboren ist Herr Nalmpatis in Schweinfurt und über viele Jahre in Griechenland gelebt (wo er auch seinen Militärdienst absolvierte) fand dann doch später seine Liebe und Zukunft bei seiner jetzigen Frau in Nordheim. Zusammen haben die beiden einen Sohn und zwei Töchter. Wiedereröffnung der beliebten Gastwirtschaft in Ostheim .
Gemeinsam mit dem neuem Pächterehepaar, Familie Nalmpantis aus Nordheim, hat die Streck-Bräu die Gasträume der alten Traditionsgaststätte Erholung in nur 6 Wochen vollständig renoviert.
