Über uns

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Über uns 2018-08-13T11:16:03+00:00

Strecks Brauhaus – warum wir unser Bier lieben

Strecks Brauhaus gibt es seit 300 Jahren in der schönen Stadt Ostheim vor der Rhön. Diplom-Braumeister Axel Kochinki leitet die Brauerei in der zehnten Familien-Generation. Die Liebe zum Bier wurde ihm sozusagen in die Wiege gelegt. Denn Bier, so sagt er, ist ein fantastisches Getränk: „Wir von Strecks Brauhaus brauen unser Bier mit heimischen Rohstoffen in handwerklicher Tradition und mit Mitarbeitern, die mit unserer Rhöner Heimat verwurzelt sind. Gleiches gilt für die Herstellung unserer alkoholfreien Getränke.“

Was Axel Kochinki am Kulturgut Bier fasziniert? Es ist ein vielfältiges, traditionsreiches und vor allem schmackhaftes Genussmittel. Ein gutes Bier – egal ob mit oder ohne Alkohol – macht Lust auf ein weiteres. Und diesen erstklassigen Geschmack streben die Mitarbeiter von Strecks Brauhaus jeden Tag aufs Neue an. „Unser Bier ist im besten Sinne Craft-Beer, ein handwerklich gebrautes Naturprodukt. Mit Zutaten spielen wir nicht. Das Deutsche Reinheitsgebot hat dafür gesorgt, dass Bier eines der am besten untersuchten und reinsten Lebensmittel ist. Für diese Reinheit stehen wir seit 300 Jahren. Einen besseren Verbraucherschutz gibt es nicht“ so der Inhaber der Traditionsbrauerei.

Genau daraus ergibt sich für Strecks Brauhaus die Pflicht zu einem sorgsamen und nachhaltigen Umgang mit der Umwelt. Dies dokumentiert die Brauerei als Träger des Siegels „Qualität des Biosphärenreservats Rhön“ und als Mitglied im Umweltpakt Bayern, sowie als zertifizierter Bio-Betrieb. Seit 300 Jahren genießen die Menschen den … fröhlichen Schluck aus Ostheim. Mit einem herzlichen „Zum Wohle!“ laden wir Euch ein, diesen Genuss selbst einmal zu testen.

Euer Axel Kochinki und Team

Nachhaltigkeit

Unser Bier ist ein reines Naturprodukt, woraus sich für uns die Pflicht zu einem sorgsamen und nachhaltigem Umgang mit unserer Umwelt ergibt. Dies dokumentieren wir als Träger des Siegels „Qualität des Biosphärenreservats Rhön“ und als Mitglied im Umweltpakt Bayern sowie als zertifizierter Bio-Betrieb.

Unsere Mitarbeiter

Kochinki Axel
Kochinki AxelDipl. Braumeister Geschäftsführer
Im Unternehmen seit 01.01.1997
Kochinki Rainer
Kochinki RainerDipl. Brauingenieur Senior Chef
Im Unternehmen seit 01.01.1960
Kochinki Christine
Kochinki ChristineSenior Chefin
Im Unternehmen seit 01.01.1963
Kochinki Familie
Kochinki FamilieDie Inhaber Familie 9., 10. und 11. Generation
v. l. n. r. Ferdinand, Anna, Rainer, Christine, Julius und Axel Kochinki
Mühlfeld Stefanie
Mühlfeld StefanieKfm.- Leiterin
Im Unternehmen seit 01.07.2013
Markert Elmar
Markert ElmarAußendienstmitarbeiter & Prokurist
Im Unternehmen erstmals 01.06.1990, Wiedereintritt ins Unternehmen 01.10.2005
Betz Benjamin
Betz BenjaminBraumeister
Im Unternehmen seit 01.06.2015
Zinn Christian
Zinn ChristianAußendienstmitarbeiter
Im Unternehmen seit 03.06.2013
Dekant Martina
Dekant MartinaMitarbeiterin Büro/Versand
Im Unternehmen erstmals 01.12.1987, Wiedereintritt 2003 (30 Jahre dabei)
Bellof Dirk
Bellof DirkMitarbeiter Büro/Versand
Im Unternehmen seit 09.01.2017
Scheffler Simone
Scheffler SimoneMitarbeiterin Back-Office
Im Unternehmen seit 01.03.2014
Mehler Hermann
Mehler HermannBierfahrer
Im Unternehmen seit 01.04.1978
Denk Alexander
Denk AlexanderBierfahrer
Im Unternehmen seit 09.06.1992
Hohmann Bastian
Hohmann BastianBierfahrer
Im Unternehmen seit 01.09.2014
Luther Horst
Luther HorstBierfahrer
Im Unternehmen seit 01.09.1966
Nagell Frank
Nagell FrankBierfahrer
Im Unternehmen seit 01.02.2017
Mohr Georg
Mohr GeorgBierfahrer
Im Unternehmen seit 01.03.2017
Kremps Volkmar
Kremps VolkmarBierfahrer
Im Unternehmen seit 23.07.1990
Rothhaupt Frank
Rothhaupt FrankBrauer und Mälzer
Ausbildung zum Brauer und Mälzer von 01.08.13 bis 31.07.2016, Wiedereintritt: 09.01.2017
Grob Günter
Grob GünterSchankanlagenreiniger
Im Unternehmen seit 05.06.1972
Bartulovic Josip
Bartulovic Josip Auszubildender Brauer & Mälzer
Im Unternehmen seit 01.09.2016
Wohlmacher Dieter
Wohlmacher DieterServicetechniker f. Getränkeautomaten
Im Unternehmen seit 01.09.1991
Petzold Karoline
Petzold KarolineHilfsarbeiterin Brauerei
Im Unternehmen seit 01.042012
Trabert Maria
Trabert MariaZugehfrau
Im Unternehmen seit 01.11.2011

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